鸡蛋营养丰富，每天吃一个鸡蛋对我们身体非常的有好处。所以呢很多人在买鸡蛋的时候，一次性都会购买很多。今天叮铛就和大家分享一个土方法。这样保存的鸡蛋放一年都不会变坏哦！赶紧跟着视频一起来看看吧。

第一：很多人都喜欢把鸡蛋放在冰箱里保存

但冷藏后的鸡蛋我们再取出来，我们要尽快食用完，否则鸡蛋放久了就会发汗。水中的细菌和微生物会很快的通过蛋壳深入蛋液内层。所以鸡蛋从冰箱里取出来，我们要尽快使用完。

第二：鸡蛋不要用水洗

很多人觉得鸡蛋壳粘附很多鸡屎和灰尘，买回家都会用水洗一遍，因为水洗会破坏掉鸡蛋原有的壳膜。这样会使细菌和微生物畅通进入鸡蛋内，这样鸡蛋很多就会变质，所以买回来的鸡蛋切记不要用水洗

第三：延长鸡蛋的存放时间

保存鸡蛋时，我们在放的时候记得要大头朝上小头朝下。因为新鲜的鸡蛋，它的蛋白比较浓稠，所以能够有效地把蛋黄固定在鸡蛋的中央，但时间久了，尤其是外界的温度太高的时候。鸡蛋的蛋白就无法更好的去固定。如果是横着放，蛋黄容易上浮，最后就会变成粘壳蛋，这样的鸡蛋更容易形成臭当。所以正确的放置应该是大头朝上立着放。

第四：食盐保存法

我们准备一盆水，在水里撒上一些食盐，然后将食盐搅拌溶解。现在我们再把鸡蛋放进盐水里浸泡一下。用盐水处理过的鸡蛋，它的表面不容易感染细菌。所以这样就能存放更长的时间啦。
放着浸泡两到三分钟，时间到了，我们再把鸡蛋捞出来，然后再把它放在阴凉通风处，这样鸡蛋可以保存很久，都会变坏。

第五：大米保存法

我们可以把鸡蛋埋进大米里，这样就可以有效的防止鸡蛋的呼吸作用，使细菌不会入侵。这样保存的鸡蛋可以放置一年，都不会变坏。

好啦！看完今天的文章，这个保存鸡蛋的方法大家都学会了吗？